進行流化床干燥機干燥曲線的測定實驗，可按照以下步驟和原理來操作：

一、實驗目的
測定流化床中小麥或其他物料的干燥曲線和干燥速率曲線。
了解流化床干燥器的基本結構、工藝流程和操作方法。
學習測定物料在恒定干燥條件下干燥特性的實驗方法。
掌握根據實驗干燥曲線求取干燥速率曲線以及恒速階段干燥速率、臨界含水量、平衡含水量的實驗分析方法。
二、實驗原理
干燥過程：干燥是將熱量傳遞給濕物料，汽化并除去其中濕組分的單元操作。本實驗將固體流化與對流干燥結合起來，強化干燥效果。
干燥階段：干燥過程可分為物料預熱階段、恒速干燥階段和降速干燥階段。在恒速干燥階段，物料表面保持濕潤，干燥速率不變；在降速干燥階段，物料內部水分擴散到表面的速度趕不上表面水分的氣化速率，干燥速率逐漸降低。
干燥曲線與干燥速率曲線：干燥曲線是物料平均含水量隨時間變化的曲線；干燥速率曲線是干燥速率與物料平均含水量或時間的關系曲線。
三、實驗設備與流程
實驗設備：主要包括流化床干燥器、風機、預熱器、流量調節閥、取樣口、旋風分離器、孔板流量計以及溫度計和濕度計等。
實驗流程：空氣由風機輸送，經孔板流量計計量和電加熱器預熱后，進入流化床干燥器與濕物料進行流態化接觸與干燥。廢氣上升至干燥器頂部的旋風除塵器后放入空中。
四、實驗步驟
實驗準備：
稱取一定量的濕物料，擦干表面水分作為被干燥物料。
另取少量濕物料測定其初始含水率。
檢查實驗設備是否正常運行，調整風機和加熱器至預定狀態。
開始實驗：
將濕物料加入流化床干燥器中。
啟動風機和加熱器，調節至預定風速和溫度值。
待溫度穩定后，開始計時并記錄初始數據。
數據記錄：
每隔一定時間（如5分鐘或10分鐘）記錄一次床層溫度、空氣干濕球溫度、流量以及濕物料的質量等數據。
使用取樣管取出少量濕物料樣品，測定其含水率。
結束實驗：
當濕物料質量不再明顯變化時，認為干燥過程結束。
關閉加熱器和風機電源，取出干燥后的物料并稱重。
清理實驗設備并整理數據。
五、數據處理與分析
繪制干燥曲線：以時間為橫坐標，物料平均含水量為縱坐標，繪制干燥曲線。
繪制干燥速率曲線：根據干燥曲線求出不同時刻下的斜率（即干燥速率），再以含水率或時間為橫坐標，干燥速率為縱坐標繪制干燥速率曲線。
分析實驗結果：根據干燥曲線和干燥速率曲線分析物料的干燥特性，如恒速干燥階段的干燥速率、臨界含水量以及降速干燥階段的干燥速率變化等。